malchish.org

Форум Мальчиша-Кибальчиша
Текущее время: Пн июл 15, 2024 7:05 am

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 305 ]  На страницу Пред.  1 ... 16, 17, 18, 19, 20, 21  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хозяйство
СообщениеДобавлено: Ср окт 20, 2021 3:00 pm 
Не в сети
Вождь

Зарегистрирован: Сб дек 11, 2010 5:40 pm
Сообщения: 8441
Откуда: инженер из СССР
maxon писал(а):
...Тушёнку в России похоже нормальную уже не делают. Как и рыбные консервы. :?
Насчёт тушёнки - не помню производителя, может попозже жена вспомнит,
а "Бычки в томате" от компании Беринг - очень даже вообще!
Периодически использую как славную закусь уже несколько лет, пока не промахивался.
:drinks:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хозяйство
СообщениеДобавлено: Ср окт 20, 2021 6:12 pm 
Не в сети
Политолог

Зарегистрирован: Сб апр 07, 2012 1:52 pm
Сообщения: 1486
Очень рекомендую, качественная тушенка, жира практически нет, только мясо. Вкус советской тушёнки.

https://argomagazin.ru/tushenka-iz-govyadinyi


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хозяйство
СообщениеДобавлено: Чт ноя 25, 2021 7:09 pm 
Не в сети
Вождь

Зарегистрирован: Сб дек 11, 2010 5:40 pm
Сообщения: 8441
Откуда: инженер из СССР
Ездил сегодня за картошкой в Фудсити.
Везде есть вывески про маски-перчатки, но больше никаких ограничений, в масках почти никого, всем всё по фигу.
Видимо наехать на Фудсити - это не на ресторан в городе - не по зубам Роспотребу...

Толпы армян и азербайджанцев (вполне мирно - никакого Карабаха) пытаются продать москвичам фрукты-овощи откуда-угодно (на хрена они здесь и почему дома не работают?).

Встретил даже украинскую картошку (первый раз встретил такое словосочетание,
со слов продавцов-кавказцев на ушко - они знают как проехать. Их поведение улыбнуло).

Машин по сравнению с прошлым годом на глаз меньше раза в 3.
Цена картошки больше раза в 2.
В среднем - 35 рубля за кило.
Купил белорусскую по 32 рубля за кило 4 сетки.
Причем забавно, что белорусы на каждую сетку прикрепили по малюсенькой лычке (~2х2 см) с данными поставщика.

Сильное впечатление, что кто-то построил мощные склады и перехватывает фуры на подходе к Москве.
(Что их перехватывают - говорили).
Если покопать оптовые сайты, то картошка вагонами в Бресте, например - 5-7 рублей за кило.
Чего там Маркс про 300% прибыли мечтал?

А вот лук - по божески - по 17 рублей за кило.
Взял большенькую сеточку на 33 кг.

:bayan:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хозяйство
СообщениеДобавлено: Сб дек 18, 2021 4:57 pm 
Не в сети
Вождь

Зарегистрирован: Сб дек 11, 2010 5:40 pm
Сообщения: 8441
Откуда: инженер из СССР
Похвалю себя, любимого.
Ночью замерз. Утром обнаружил холодную батарею в спальне.
В остальных комнатах тепло, все стояки тёплые.
Делаю вывод о временном вкл/выкл отопления, после чего в 1 батарее образовался пузырь.
По советской привычке зло хлопаю батарею и говорю слова...
Потом вспоминаю, что батарею ставил сам лет 15-20 назад и продавец уговорил меня взять её с краном Маевского.
Кран стоил не дорого, на уровне пробки вместо него.
Теперь пришёл момент торжества - поворот отвёртки, шипение воздуха, брызги воды в подставленный тазик.
Закрутил и всё!
Батарея стала тёплой сразу.
Какой я был умный 15-20 лет назад!
:D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хозяйство
СообщениеДобавлено: Вс дек 19, 2021 6:53 pm 
Не в сети
Вождь

Зарегистрирован: Сб дек 11, 2010 5:40 pm
Сообщения: 8441
Откуда: инженер из СССР
Как и обещал, выкладываю
производственные результаты за 2021 год.

Брага
Бочка 226 л
Вода 160 л
Сахар 44 кг
Лимонная кислота 140 г
Автолизат 5 л (сварить 800 г дрожжей)
Дрожжи Саф-Лефюр 750 г
Дрожжи Саф-Момент 44 г

38 суток созревания в помещении при ~+20 град -> прозрачная, жёлто-зелёная жидкость с вкусным хлебным запахом.

Дистиллят
9 перегонок (5 прозрачной браги по 27 л, мутноватую - 4 по 11-12 л)
Перегнано 180 л, получено 68 л дистиллята концентрации 39,8%, отрезано 800 мл "голов".

Спирт
6 ректификаций (4 по ~12 л плюс 2 по ~10 л).
Получено 25,5 л спирта ~95,5%, отрезано "голов" ~1200 мл, "хвостов" ~520 мл

Выход соответствует теоретическому с погрешностью 13%.

Виски
Производится настаиванием в течении ~ 1 месяца по мере надобности.
На каждые 5 л сорокоградусной для получения виски требуется 23-25 г обожжёной дубовой стружки,
посему настругано вручную и обожжено термофеном в ситах 500 г дубовой древесины (с запасом).

Себестоимость ~ 20 рублей за пол-литра очень вкусного напитка.


Намереваюсь, как только кукареку-безумие поутихнет, организовать дегустацию.

:ready:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хозяйство
СообщениеДобавлено: Вс дек 19, 2021 10:56 pm 
Не в сети
Лидер

Зарегистрирован: Чт июн 05, 2014 7:37 pm
Сообщения: 2534
Цитата:
Намереваюсь, как только кукареку-безумие поутихнет, организовать дегустацию.
Здоровья не хватит (у меня точно)…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хозяйство
СообщениеДобавлено: Пн дек 20, 2021 12:01 am 
Не в сети
Политик

Зарегистрирован: Ср дек 16, 2009 4:28 pm
Сообщения: 937
Грибник писал(а):
батарею ставил сам лет 15-20 назад

Какую поставили - чугунина, алюминий, биметалл?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хозяйство
СообщениеДобавлено: Пн дек 20, 2021 3:19 pm 
Не в сети
Вождь

Зарегистрирован: Сб дек 11, 2010 5:40 pm
Сообщения: 8441
Откуда: инженер из СССР
kai писал(а):
Грибник писал(а):
батарею ставил сам лет 15-20 назад

Какую поставили - чугунина, алюминий, биметалл?

Точно уже и не помню,
нашёл в Сети внешне очень похожую:
Equation 500/80/10, 10 секций, боковое подключение, биметалл

:hi:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хозяйство
СообщениеДобавлено: Пн дек 20, 2021 3:27 pm 
Не в сети
Вождь

Зарегистрирован: Сб дек 11, 2010 5:40 pm
Сообщения: 8441
Откуда: инженер из СССР
А_Ланов писал(а):
Цитата:
Намереваюсь, как только кукареку-безумие поутихнет, организовать дегустацию.
Здоровья не хватит (у меня точно)…
А никто по литру каждому предлагать не собирается.
Мне нести тяжело, особенно по снегу.
:)
А грамм по 150 с закусью под неспешную беседу -
организм пилота должен усвоить даже без выхлопа и с пользою превеликою.

:drinks:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хозяйство
СообщениеДобавлено: Пн дек 20, 2021 3:55 pm 
Не в сети
Лидер

Зарегистрирован: Чт июн 05, 2014 7:37 pm
Сообщения: 2534
150 гр. да под хорошую закуску «организм пилота» может даже не заметить (особенно, когда весь день на аэродроме).
А вот, ежели всех сортов «по 150», это уже серьёзнее…


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хозяйство
СообщениеДобавлено: Вт дек 21, 2021 5:47 pm 
Не в сети
Вождь

Зарегистрирован: Сб дек 11, 2010 5:40 pm
Сообщения: 8441
Откуда: инженер из СССР
А_Ланов писал(а):
...А вот, ежели всех сортов «по 150», это уже серьёзнее…
У меня хороших крайне мало, не беспокойтесь.
1. Виски строгой рецептуры,
вкус близкий к Tullamore Due в кувшинчике.
Изображение

Мой напиток одобрен практиками употребления на уровне "высший-1 ступенька".
Этого виски у меня достаточно много, всем хватит.

2.Виски с более "ирландкой" ноткой - производится так же, но вода для конечного продукта берётся
в середине лета с середины торфяного озера посреди верхового торфяного болота с глубины ~0,5 м.
Продукт очень интересный, получается его крайне мало, очень быстро "куда-то девается".
В настоящее время в запасе отсутствует.

3.Водка из талой воды, перемороженная.
Чистая "правильная" по вкусу вода замораживается до -18 и смешивается со спиртом в правильной пропорции.
Полученная водка оставляется на холодной даче на зиму, где проходит многократный процесс замораживания/оттаивания в естественных условиях,
после чего весной плавно сливается с вымороженного осадка (почти незаметного).
Подается из холодильника -4 град, наливается в замороженные до -18 град стопочки.
Осталось менее 300 мл - жалко, не дам!

4.Несмеяновка - клюквенный ликёр по рецепту академика Несмеянова.
Очень вкусно, хорошо от простуд/давления/сосудов/ и для спаивания девушек.
С виски не очень сочетается.
Запас есть, но лучше не мешать.

Планирую взять с собой только виски грамм по 200 на участника, чтобы и нести было не тяжело,
и чтоб хватило распробовать и чтоб разговор был нормальным и чтобы не перебрать.

:ready:

Забыл, ещё делаю рябиновую из лесных ягод, вишнёвую по рецепту несмеяновки,...
уже всё кончилось...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хозяйство
СообщениеДобавлено: Сб фев 05, 2022 6:30 pm 
Не в сети
Вождь

Зарегистрирован: Сб дек 11, 2010 5:40 pm
Сообщения: 8441
Откуда: инженер из СССР
Может кому пригодится.

В Москву наконец приехала (то есть я её увидел) сахалинская навага.
Она 1 прописью один раз была заморожена после отлова и ни разу не размораживалась в пути и на перевалках,
посему не теряет ни вкусовых ни тактильных (на ощупь языка) качеств.
Продаётся затаренной в пакетах примерно по 1,3 кг - это примерно 6 шт.
Цена - 145 р/кг. Место покупки - "Красная икра".
Отличительный признак - рыбка с головой(!) и не видно никаких следов "глазури".
(Без головы обычно продают рыбку, которая "уже пошла").

Чистить её не требуется - нет у нее чешуи, обмыл, голову отчекрыжил, пузо выпотрошил.
Аккуратней с пузом. Почти половина рыбок с икрой (жаренная очень вкусна).

Будучи обжаренной в масле и доведённой до кондиции в духовке,
вызывает более чем обильные ярко выраженные эмоциональные и физиологические положительные переживания.
В общем - "желудочно-кишечный восторг", если вы меня правильно поняли.

:good:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хозяйство
СообщениеДобавлено: Пт апр 22, 2022 2:45 pm 
Не в сети
Вождь

Зарегистрирован: Сб дек 11, 2010 5:40 pm
Сообщения: 8441
Откуда: инженер из СССР
Делюсь плохим опытом, бесплатно.

Вчера получил по морде от подушки безопасности - очень больно, все в крови.
Вторая подушка отсутствующего пассажира изувечила изнутри лобовое стекло.
Скорость была 1-2 км/час. поворачивал не спеша в арку своего дома.
Видимо, из-за неисправности крепления рулевой тяги, передние колеса поехали в разные стороны.
Пока я пытался понять что к чему (1-2 мин я приходил в себя) усилиями добрых граждан самообразовались полиция, скорая помощь и пожарные.
Отдаю должное - все службы сработали профессионально.
Полиция даже помогла с вызовом эвакуатора.
На эвакуаторе далее прошел квест по московским ремонтникам, к большинству из которых надо записываться на очередь, чтобы позвонить и записаться на предварительный просмотр...
К ночи я оказался в Балашихе у каких-то плохо освещенных сараев напротив которых стоял черный лес.
И на заборе у леса я прочел надпись "Братской кладбище".
Я сразу обрадовался и понял, что здесь мне помогут...

Пока я дома и пытаюсь самоорганизоваться.
Что там с машиной - обещали позвонить, с кладбища, люди там добрые, отзывчивые...

:unknown:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хозяйство
СообщениеДобавлено: Пт апр 22, 2022 3:54 pm 
Не в сети
Лидер

Зарегистрирован: Чт июн 05, 2014 7:37 pm
Сообщения: 2534
Грибник писал(а):
Делюсь плохим опытом, бесплатно...
Прошлым летом мой сын ездил в Архыз - с приятелем по горам побродить. Как раз шёл Петров пост. Уставшие и промокшие забрались они к ночи на Софийское озеро, но поспать в тепле и сухости не удалось - ночью пришёл медведь. До 4-х утра они меняли дислокации, стучали, кричали и гремели всем, что под руку попадется. Потом плюнули и завалились спать - сил уже не осталось. К счастью, медведю надело шугать туристов примерно в то же время - порвал две палатки, распотрошил один рюкзак и ушёл.

Из той истории сын сделал неожиданный (для меня) вывод: если уж положено в пост претерпеть, то лучше делать это по канону, а не по обстоятельствам. И решил в пост отпуск больше не брать.

.....

Мне тогда тоже вспомнились слова какого-то подвижника, что в последние времена постится будут все: верующие - по вере, неверующие - по обстоятельствам. Когда происходит маловероятное, "на пустом месте" происшествие, первое, что должно приходить в голову - нет ли здесь какого вразумления? Может, Бог таким образом нас останавливает? Ограждает от каких-то ещё более чреватых (для Души) событий? Идёт Великий пост. Надо бы воздерживаться от удовольствий, увеселительных мероприятий. Если не весь пост, то уж страстную неделю-то можно потерпеть. Это не в назидание, просто дружеский совет - на всякий случай...
...
P.S. Медведя того убили - осенью про это мне один из тамошних егерей сообщил.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хозяйство
СообщениеДобавлено: Вс май 22, 2022 6:04 pm 
Не в сети
Вождь

Зарегистрирован: Сб дек 11, 2010 5:40 pm
Сообщения: 8441
Откуда: инженер из СССР
А_Ланов писал(а):
Если не весь пост, то уж страстную неделю-то можно потерпеть. Это не в назидание, просто дружеский совет - на всякий случай...
Подскажите пожалуйста, где в Библии про пост написано.

:old:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 305 ]  На страницу Пред.  1 ... 16, 17, 18, 19, 20, 21  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Реклама.